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칠갑농산 '칠갑산 냉천골' 3종, 2025 서울푸드어워즈 이노베이션 부문 수상 2025-06-10 |
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칠갑농산(대표 이영주)이 10일, 일산 킨텍스에서 개최된 2025 서울푸드어워즈에서 자사의 칠갑산 냉천골 3종(메밀물냉면, 메밀비빔냉면, 들기름막국수)이 이노베이션 부문에 선정됐다고 밝혔다. '서울국제식품산업대전 서울푸드어워즈'는 코트라(KOTRA)가 주최하는 국내 최대 규모의 식품산업전시회로 식품업계의 트렌드에 부합하는 국내외 우수한 상품을 발굴해 성장을 지원하고 있다. 칠갑농산의 칠갑산 냉천골 3종은 전문 자문단의 4단계 심사를 거쳐 선정되었다. 올해 출시된 칠갑산 냉천골 3종은 신기술인 3단 압출 기술로 뽑은 면으로 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징이다. 3단 압출은 세 번에 걸친 반죽과 압출로 면을 뽑는 기술로 메밀가루 30%로 식감은 물론 메밀의 향긋함까지 살렸다. 특히 냉장 상태에서 즉시 조리가 가능해 별도로 면을 풀 필요 없이 바로 끓는 물에 넣어 1분 이내에 빠른 면 조리가 가능해 간편성이 핵심 경쟁력으로 평가받았다. 칠갑산 냉천골 3종 모두 4인분 구성으로 빠른 조리는 물론 합리적인 가격으로 출시부터 인기를 끌고 있다. 칠갑산 냉천골 메밀 물냉면은 칠갑농산의 인기 제품 중 하나인 칠갑육수가 포함된 제품으로 겨자소스가 동봉되어 있다. 메밀 비빔냉면 또한, 칠갑농산만의 노하우인 최적의 배합비로 만든 양념장이 포함된 구성으로 참기름과 함께 동봉된 제품이다. 들기름막국수는 드레싱소스와 함께 김가루, 볶은 참깨, 들기름이 함께 들어있다. 무더운 여름, 높아지는 소비자의 입맛과 간편 조리 니즈를 충족하고자 기획된 칠갑산 냉천골 3종은 맛과 간편성 두 가지 측면에서 균형을 이루었다. 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 시원하고 맛있는 한 끼라는 점과 출시부터 큰 사랑을 받고 있다는 점에서 심사위원의 높은 평가를 이끌어냈다. 칠갑농산 관계자는 "칠갑산 냉천골 3종이 서울푸드어워즈 이노베이션 부문에서 수상하게 돼 무척 기쁘다"라며, "앞으로도 소비자 성향을 세밀하게 분석한 제품 개발을 지속해, 소비자가 만족할 수 있는 제품으로 계속해서 시장을 선도하겠다"라고 의지를 밝혔다. 칠갑농산의 칠갑산 냉천골 3종은 칠갑농산 공식 자사몰인 칠갑몰을 비롯해 쿠팡, 전국 농협 매장, 하나로마트, 이마트, 홈플러스 등 주요 오프라인 유통 채널에서도 구매할 수 있다. https://news.mt.co.kr/mtview.php?no=2025060910574516899 |
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